Nhu cầu dinh dưỡng cho bé mần non

Trẻ trong tuổi đến trường mầm non rất cần một chế độ dinh dưỡng cho trẻ đầy đủ. Chế độ ăn uống cân bằng sẽ cung cấp cho trẻ đủ các vitamin cần thiết. Tuy nhiên ở lứa tuổi hiếu động này, đôi khi thật khó đạt được điều đó bởi phần lớn các trẻ đang trải qua giai đoạn ăn uống khó khăn và kén chọn. Dưới đây là một số gợi ý dinh dưỡng giúp mẹ chăm sóc bé tốt hơn.

Tạo sự thú vị cho bữa ăn

Mẹ đừng quá nôn nóng, hãy giữ bình tĩnh và quan sát bữa ăn của trẻ để “đong đếm” cảm xúc ăn uống của trẻ. Từ đó, hãy để cho trẻ quyết định sẽ ăn bao nhiêu, tránh tình trạng trẻ biếng ăn. Cần tin vào trẻ vì trẻ biết mình thèm thứ gì, cần phải ăn bao nhiêu.

 

Cho trẻ ăn ba bữa chính và hai hoặc ba bữa nhẹ bằng thức ăn bổ dưỡng. Ví dụ: bánh mì bơ đậu, bánh ngọt, bánh nướng, hoặc bánh bao với một ly sữa, sữa chua với hoa quả hoặc trái cây lát, trái cây tươi và sinh tố, cháo dinh dưỡng, bánh sandwich…

 

Thức ăn đảm bảo dinh dưỡng

Trẻ ở lứa tuổi mầm non cần cung cấp đầy đủ chất để tránh bé suy dinh dưỡng. Tuy nhiên trẻ cũng không nạp quá nhiều năng lượng lại gây béo phì. Vì vậy, bữa ăn của trẻ cần phải được đảm bảo đầy đủ 4 nhóm đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất.

Thức ăn tinh bột đảm bảo có mặt trong 3 bữa chính và một số bữa phụ của bé. gồm cơm, khoai tây, khoai lang, mỳ và những thức ăn từ bột mỳ như bánh mỳ, bánh ngọt… Trong ăn uống hàng ngày, rau có vai trò đặc biệt quan trọng với trẻ.

dinh-duong-cho-be-tuoi-mam-non-1

Trẻ mầm non cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để tăng trưởng chiều cao và trí não

Tuy lượng protid và lipid trong rau không đáng kể, nhưng chúng cung cấp cho cơ thể nhiều chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là các muối khoáng có tính kiềm, các vitamin, các chất pectin và axit hữu cơ. Ngoài ra trong rau xanh còn có loại đường tan trong nước và chất xenluloza vì vậy cần ít nhất một phần rau xanh trong bữa ăn chính của bé. Bạn cũng nên cho bé ăn hoa quả thường xuyên hơn.

Trong giai đoạn này nguồn thức ăn giàu protein và chất sắt đóng vai trò then chót cho sự phát triển chiều cao và trí não của trẻ. Chúng có mặt trong ít nhất 2 bữa chính của bé, gồm: thịt, cá, trứng, các loại hạt.

 

Ở giai đoạn từ 2-3 tuổi, trẻ đã biết ăn theo bữa như người lớn và có thể tự đưa ra yêu cầu về các món ăn. Có điều, bạn nên chuẩn bị thức ăn thêm cho bé, ví dụ như thịt vẫn cần ninh nhừ hoặc băm nhỏ, cá cần gỡ sạch xương, rau cần thái nhỏ và nấu mềm hơn. Nên duy trì cho trẻ uống ít nhất 1 bữa sữa trong ngày và 1 bữa ăn phụ vào sau giấc ngủ trưa. Nếu trẻ đi học ở trường, cha mẹ cần lưu ý bữa ăn sáng cho trẻ, nhất là trong thời gian trẻ mới đi học, chưa quen với chế độ ăn uống và sinh hoạt ở trường…
Không nên cho bé ăn ngay gần giờ đi ngủ và khi bé quá mệt. Có thể cho con ăn một bữa nhỏ ngay khi vừa thức giấc.