Một số món salad cho bé

Món rau trộn hay còn được gọi là món salad không chỉ là món ngon, bổ, rẻ và dễ chế biến mà món này được nhiều người ưa chuộng bởi nó là món ăn chống ngán khá tốt. Đối với trẻ nhỏ cũng vậy, những lúc bé chán ăn, lười ăn hay với những trẻ suy dinh dưỡng thì đây là món ăn dễ ăn, thanh mát và dinh dưỡng cho bé. Mẹ hãy cùng bắt tay vào làm ngay một số món salad dưới đây nhé !

Salad rau củ quả

Món salad rau củ quả với các thành phần dinh dưỡng từ thực vật cung cấp cho bé khoáng chất giúp bé phát triển và chất xơ giúp chữa táo bón cho trẻ nhỏ

Nguyên liệu:

  • 1 quả dưa chuột, xắt miếng 2.5cm
  • 1 cà chua lớn, cắt thành 2.5cm
  • 1/2 củ hành tây đỏ nhỏ, cắt thành các dải mỏng
  • 1/2 chén rau mùi thái nhỏ
  • 1/2 chén nho, cắt đôi, bỏ hạt
  • 1/4 chén pho mát

Làm xốt salad

  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh dấm trắng
  • 1 muỗng canh Tahini (một loại paste làm từ vừng)
  • Muối và hạt tiêu

Cách làm :

  1. Cho tất cả các nguyên liệu cho món salad (trừ các nguyên liệu làm xốt) trong một bát lớn, trộn lên.
  2. Khuấy đều tất các thành phần làm xốt salad trong một bát nhỏ.
  3. Đổ xốt vào bát rau, củ, quả, trộn đều.
  4. Sau khi hoàn thành, hãy thưởng thức ngay nhé. Nếu bạn cho salad rau, củ, quả này vào tủ lạnh, thì hãy để ra ngoài một lúc trước khi ăn nhé.

 

Xúc xích cần tây cho bé

Nguyên liệu:

  • 2 cây xúc xích
  • 2 nhánh rau cần tây, cắt khúc
  • 1 củ hành tây, lột vỏ, rửa sạch
  • 1 trái cà chua, rửa sạch
  • ½ trái ớt sừng, rửa sạch

Xốt trộn xà lách:

  • 2 muỗng canh nước chanh
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường cát trắng
  • 1 tép tỏi, lột vỏ, rửa sạch
  • 2 trái ớt hiểm, rửa sạch

Cách làm:

  1. Xúc xích nướng hoặc chiên chín, cắt chéo độ dầy khoảng 0.5cm.
  2. Rau cần tây cắt khúc vừa ăn, hành tây cắt miếng mỏng, cà chua cắt múi cau, ớt sừng cắt sợi.
  3. Hành tây sau khi cắt mỏng thì ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng, sau đó vớt ra để ráo.
  4. Làm xốt: giã nát tỏi và ớt hiểm, cho nước chanh, nước mắm và đường vào tô, khuấy đều.
  5. Cho lần lượt xúc xích và hỗn hợp hành tây vào nước xốt, trộn đều cho thấm.
  6. Để salad xúc xích vào đĩa sau đó mẹ có thể cho bé dùng ngay.

Những món salad thanh mát và thơm ngon sẽ là cách để mẹ chăm sóc bé yêu tốt nhất những lúc bé chán ăn hay bỏ bữa.