Bổ sung đầy đủ nguồn dinh dưỡng cho trẻ

Nên khuyến khích cho trẻ uống sữa mẹ đến 18 – 24 tháng vì sữa mẹ là nguồn cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ. Trong giai đoạn trẻ ăn dặm: Nên cung cấp cho trẻ một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, có đủ các nhóm thực phẩm: chất đường-bột (cháo, bột, cơm nát) vì đây là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng cao, chất mỡ chủ yếu là dầu và đạm đặc biệt cần cho sự phát triển cơ thể cũng như tế bào não của bé suy dinh dưỡng (ưu tiên sử dụng đạm động vật (chiếm từ 50-60%) nhưng cũng phải kết hợp thêm đạm thực vật để tạo nên sự cân đối và giúp tiếp thu đạm tốt hơn. Ngoài ra, các bậc phụ huynh phải bổ sung sinh tố và khoáng chất, đặc biệt là các Vitamin A, D, C để giúp cho trẻ phát triển tối ưu.

Giai đoạn từ 3 – 6 tuổi

Giai đoạn này bé thường có những thay đổi về tâm lý, vì đến tuổi đi học nên ngoài việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho trẻ, các phụ huynh cũng cần quan tâm đến tâm lý của trẻ. Ở độ tuổi này, cần phải giảm bớt lượng dầu mỡ trong bữa ăn, chỉ nên ăn thịt nạc, cá, tôm… lượng sữa nên được rút bớt, tăng cường thêm trái cây, và rau xanh trong các bữa ăn bột ăn dặm cho bé yêu.

Giai đoạn từ 6 – 12 tuổi

Trong giai đoạn này trẻ thường chịu ảnh hưởng ăn uống từ bạn bè và môi trường nên cha mẹ cần có những lưu ý và hướng dẫn cho trẻ để giúp trẻ tạo dựng được thói quen ăn uống lành mạnh. Cần hạn chế chất béo, muối, chất ngọt và tăng cường chất xơ và cacbonhydrat. Bữa ăn sáng rất quan trọng và là bữa ăn không thể thiếu trong ngày nhưng bữa trưa mới là bữa chính, đóng vai trò cung cấp năng lượng để đáp ứng nhu cầu vận động cao của trẻ trong giai đoạn này.

Bên cạnh các buổi ăn chính, các buổi ăn phụ cũng góp phần tăng cường dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho trẻ vì hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa phát triển đủ để hấp thụ dinh dưỡng với chỉ 3 bữa ăn chính trong ngày

Đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ

Nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng cho quá trình phát triển của trẻ là rất lớn, việc cung cấp các dưỡng chất thông qua thức ăn vẫn là lựa chọn chính yếu, nhưng các bà mẹ cần biết các chất dinh dưỡng đều dễ bị thất thoát trong quá trình bảo quản và chế biến, vì thế, nên sử dụng thêm sản phẩm siro bổ sung vitamin, khoáng chất để góp phần đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Trong cơ thể, vi chất dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng trong việc tham gia vào xây dựng nên các tế bào, mô, hệ thống miễn dịch của cơ thể và tham gia vào các hoạt động như hô hấp, chuyển hóa bài tiết của tế bào cùng nhiều cơ chế hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Vi chất dinh dưỡng có tác dụng duy trì sự cân bằng của hệ thống nội môi, giúp phục hồi các tế bào, các mô bị tổn thương. Ngoài ra, đó còn là thành phần chủ yếu để tạo ra hoocmon, các dịch tiêu hóa…giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, chống đỡ bệnh tật,

Thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, trí tuệ, khă năng sinh sản và lao động của người lớn, cản trở sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ em. Đặc biệt, thiếu vi chất dinh dưỡng cơ thể rất dễ mắc các bệnh: Bệnh khô mắt và mù lòa do thiếu Vitamin A; Bệnh phù nề, bệnh còi xương ở trẻ em, loãng xương ở người già do thiếu vitamin D, can xi; Bệnh thiếu máu do thiếu sắt; Bệnh bứu cổ và đần độn do thiếu I ốt… nó cũng làm gia tăng tỷ lệ tử vong, nhất là ở phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.